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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
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crèmerie

Domaines

alimentation > restauration

entreprise > entreprise commerciale

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2016

Définition

Petit commerce spécialisé dans la vente de produits laitiers glacés et qui, souvent, vend aussi des boissons frappées et d'autres friandises ou desserts à base de glace alimentaire.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

crèmerie   n. f.

Québec

crémerie   n. f.

Québec

bar laitier   n. m.

Québec

comptoir de crème glacée   n. m.

Québec

glacier   n. m.

France

boutique de glaces   n. f.

Le terme bar laitier, calqué sur l'anglais, s'intègre au système linguistique du français. Les réserves déjà émises sur son usage n'ont plus lieu d'être puisque bar, qui renvoie généralement en français à un établissement commercial où l'on consomme des boissons alcooliques, peut aussi désigner, par extension, un établissement commercial ou un comptoir où l'on consomme un type de boisson ou de nourriture en particulier (bar à vin, bar à salades, par exemple).

Anglais

Auteur

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Termes

ice-cream parlor   

ice-cream parlour   

ice cream shop   

milk bar   

dairy bar