Office québécois de la langue française

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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

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ouananiche

Domaines

zoologie > ichtyologie

alimentation > poisson comestible

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2007

Définition

Saumon de l'Atlantique vivant en eau douce, légèrement plus petit que la forme vivant en eau salée, que l'on trouve dans les lacs de l'est du Québec, des Maritimes et de la Nouvelle-Angleterre et qui remonte les rivières pour y frayer.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

ouananiche   n. f.

saumon atlantique d'eau douce   n. m.

saumon d'eau douce   n. m.

Le terme ouananiche est d'origine montagnaise.

Seule la graphie ouananiche est attestée dans les ouvrages dictionnairiques.

Illustration

© www.bigstockphoto.com

Anglais

Auteur

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Termes

landlocked salmon   

lake Atlantic salmon   

ouananiche   

sebago   

sebago salmon   

Le terme sebago vient du nom d'un lac du sud du Maine où l'on peut trouver cette espèce.

Latin

Auteur

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Terme

Salmo salar