tempeh
- Domaine
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- alimentation cuisine
- Dernière mise à jour
Définition :
Graines de soja fermentées sous l'influence d'un champignon : Rhizopus oligosporus.
Terme privilégié :
- tempeh n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- tempeh